Потребности Индонезии в импорте зерна

О ключевых запросах Индонезии к новым партнерам-поставщикам зерна РБК рассказал Будианто Виджайя, президент-директор «Бунгасари Мукомольные заводы Индонезии».
Мы потребляем более 7 млн тонн пшеничной муки ежегодно. Это примерно 25 кг муки на душу населения, то есть каждый человек съедает около 25 кг пшеничной муки в год. На самом деле наша основная пища — это рис, который потребляем в четыре раза больше, около 100 кг в год на душу населения. Грубо говоря, пшеничная мука составляет около 20% от потребления основных продуктов питания в нашей стране, это позволяет производить около 7,5 млн тонн пшеничной муки в год.