«В настоящее время, в отсутствие верифицируемых критериев и требований к образованию и квалификации, совершенно невозможно контролировать, кто оказывает услуги в качестве консультантов по питанию, а ведь деятельность в этой сфере оказывает влияние на здоровье людей. Это особенно критично в наше ковидное/постковидное время. Соответственно, необходимо обеспечить достаточный уровень квалификации и знаний таких специалистов — в области медицины, биологии, питания и т. п., как это и происходит в зарубежных странах, где эту специальность получают в крупных университетах и колледжах, а не пройдя недельные курсы в интернете», — прокомментировал ситуацию президент «Опоры России» Александр Калинин.
«К сожалению, в России нутрициология не является официальной профессией. Несмотря на популярность этого направления, у нас нет четких профессиональных стандартов этой деятельности. Соответственно, мы никак не можем регламентировать оказываемые услуги, а соответственно, и гарантировать безопасность для здоровья», — отметила Пудова.
«Для коллег нутрициологов такой документ, как профессиональный стандарт, крайне необходим. Он очень облегчил бы организацию нашей работы и позволил бы четко определить перечень характеристик, компетенций и требований к специалистам этого профиля, опыту и образованию, очертил бы круг тех, кто имеет право называть себя нутрициологом и вести практику в этой сфере, и тех, чья квалификация не соответствует», — заключила Королева.